SEMAVER

Su ısıtmaya ve çay demlemeye yarayan, genellikle Sarı, Pirinç, Bronz , Bakır ve Krom-Çelik Sac’tan yapılan, musluklu bir kab olarak ifade edilmektedir. Oysa semaver özellikle niyet ve maksat bakımından farklı bir olaydır.

Dünyanın hemen her bölgesinde toplumun karakter, kültür, ekonomik durumu ve damak zevklerine uygun olarak kullanılan çeşitli semaver türleri vardır.

Türk kökenli semaverin anavatanı Buhara’dır, buradan Kafkasya, Rusya, İran, Doğu ve Uzakdoğu Asya, Anadolu ve Dünyanın hemen her tarafına yayılmıştır.

Özellikle, pikniklerde, akşam sohbetlerinde Türklere mahsus misafir ağırlamalarında, köy evlerinde,düğün,dernek ve kahvehanelerde kullanılmıştır.

Saray ve köşklerde, av partilerinde, özel törenlerle semaver çayı içildiği pek meşhurdur.

Semaver, İslam toplumunun Ramazan Ayı ve uzun kış gecelerinin vazgeçilmez zevkidir.

İnsana huzur veren semaver çayı törenlerinde söylen maniler, türküler ve kasideler hala belleklerdeki yerini korumaktadır.

Semaveri alıştıralım,

Maşa ile karıştıralım,

Küskünleri barıştıralım,

Yan semaver dön semaver,

Şeker şerbet çay semaver…

(alıştırma: ateşleme)